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公眾話科學(xué)
你不一定知道的人體消化器官
公眾話科學(xué)
2012年07月03日
作者：葉以健？？？？？？？？？？ 單位：廣東省江門市新會(huì)第二人民醫(yī)院
學(xué)員們興致勃勃地穿著白大衣來(lái)到消化病區(qū)，一眼看見迎面掛著斗大的“靜”字，好像被下了命令一樣瞬間安靜下來(lái)。寧?kù)o的病房里，不時(shí)傳來(lái)咳嗽聲、呻吟聲和護(hù)士的點(diǎn)名聲，顯得嚴(yán)肅認(rèn)真。
張莉半開玩笑地說(shuō)：“老師，是不是走錯(cuò)病區(qū)了？消化區(qū)與肝吸蟲有什么關(guān)系，肝吸蟲是寄生在肝膽道，又不是寄生在腸道?！?
我知道她們是真不懂，并非開玩笑。于是我即席提問(wèn)說(shuō)：“消化系統(tǒng)應(yīng)包括那些器官呢？誰(shuí)能回答，請(qǐng)舉手?！?
語(yǔ)音未落，張莉把手舉得高高的，隨即站起來(lái)還舉著手，整個(gè)身體向前傾，生怕別人看不見。
“好，你說(shuō)吧！”看她這樣積極，我就讓她先說(shuō)。
“應(yīng)包括胃、大腸、小腸、結(jié)腸、直腸、肛門?！被卮鸬盟?、利落。
蘇娜舉手后補(bǔ)充說(shuō)：“還應(yīng)包括牙齒、咽喉、食道。”
李明站在一旁，抓抓腮，眨眨眼，欲言又止，不好意思與他人爭(zhēng)發(fā)言?？闯鏊且粋€(gè)在學(xué)習(xí)上有心得的人，我便主動(dòng)問(wèn)他：“李明，你有什么要補(bǔ)充的？”
“啊？應(yīng)該還包括肝、膽、胰腺?！?
大家用驚奇的目光看著李明，發(fā)出欽佩的贊嘆聲。
我進(jìn)一步解釋說(shuō)：“一提消化，自然就會(huì)想起胃、腸。這是很自然的。而牙齒、肝、膽這么重要的器官往往被人們忽略。但是，大家是學(xué)醫(yī)的，出現(xiàn)這種模糊不清的觀念，是不應(yīng)該的，說(shuō)明基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、不扎實(shí)?！?
說(shuō)到這里張莉又是紅著臉，低著頭，覺(jué)得好像在批評(píng)她似的，一聲不響地聽著。我把目光掃視一下，繼續(xù)說(shuō)：“消化，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為‘消’，是把日常食的五谷，還有肉類，從粗糙咀嚼為精細(xì)的，并在唾液、胃液、膽液的酶、酸等的參與下，使之成為水谷之精微。分清濁粕，以備吸收；‘化’，是轉(zhuǎn)化，變化，利用。營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)必須要通過(guò)轉(zhuǎn)化，才能吸收。在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，必須要經(jīng)過(guò)肝的功能作用，進(jìn)行分解。精華部分吸收儲(chǔ)藏備用。糟粕部分，經(jīng)中和、分解成為無(wú)毒的物質(zhì)，通過(guò)多種途徑排出體外。所以說(shuō)，消化要成為一個(gè)體系。其過(guò)程與功能作用是非常復(fù)雜的，也是非常協(xié)調(diào)的，如果有哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。比方說(shuō)，你不用牙齒咀嚼食物，囫圇吞棗地往下咽，那么就會(huì)消化不良，就會(huì)腹瀉。嬰兒為什么要食流質(zhì)呢？最大的原因是未長(zhǎng)牙齒，不能咀嚼，消化功能未健全。
話又講回來(lái)，能維持良好的消化功能，就必須有肝、膽的正常功能參與合作。要不然的話，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。既然肝吸蟲與肝膽道病關(guān)系密切，那么，與消化功能又怎樣呢？大家可想而知。這就是我們來(lái)這個(gè)病區(qū)見習(xí)的原因所在，并非走錯(cuò)病區(qū)。
聽后，一陣歡笑，打破了病房的肅靜，只有張莉沒(méi)有笑，心事重重地在埋怨自己，嘮嘮叨叨地沖口而出說(shuō)：“唉！該死的，不該說(shuō)的話都讓我說(shuō)了?！?
學(xué)員們興致勃勃地穿著白大衣來(lái)到消化病區(qū)，一眼看見迎面掛著斗大的“靜”字，好像被下了命令一樣瞬間安靜下來(lái)。寧?kù)o的病房里，不時(shí)傳來(lái)咳嗽聲、呻吟聲和護(hù)士的點(diǎn)名聲，顯得嚴(yán)肅認(rèn)真。
張莉半開玩笑地說(shuō)：“老師，是不是走錯(cuò)病區(qū)了？消化區(qū)與肝吸蟲有什么關(guān)系，肝吸蟲是寄生在肝膽道，又不是寄生在腸道?！?
我知道她們是真不懂，并非開玩笑。于是我即席提問(wèn)說(shuō)：“消化系統(tǒng)應(yīng)包括那些器官呢？誰(shuí)能回答，請(qǐng)舉手?！?
語(yǔ)音未落，張莉把手舉得高高的，隨即站起來(lái)還舉著手，整個(gè)身體向前傾，生怕別人看不見。
“好，你說(shuō)吧！”看她這樣積極，我就讓她先說(shuō)。
“應(yīng)包括胃、大腸、小腸、結(jié)腸、直腸、肛門?！被卮鸬盟?、利落。
蘇娜舉手后補(bǔ)充說(shuō)：“還應(yīng)包括牙齒、咽喉、食道。”
李明站在一旁，抓抓腮，眨眨眼，欲言又止，不好意思與他人爭(zhēng)發(fā)言?？闯鏊且粋€(gè)在學(xué)習(xí)上有心得的人，我便主動(dòng)問(wèn)他：“李明，你有什么要補(bǔ)充的？”
“啊？應(yīng)該還包括肝、膽、胰腺?！?
大家用驚奇的目光看著李明，發(fā)出欽佩的贊嘆聲。
我進(jìn)一步解釋說(shuō)：“一提消化，自然就會(huì)想起胃、腸。這是很自然的。而牙齒、肝、膽這么重要的器官往往被人們忽略。但是，大家是學(xué)醫(yī)的，出現(xiàn)這種模糊不清的觀念，是不應(yīng)該的，說(shuō)明基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、不扎實(shí)?！?
說(shuō)到這里張莉又是紅著臉，低著頭，覺(jué)得好像在批評(píng)她似的，一聲不響地聽著。我把目光掃視一下，繼續(xù)說(shuō)：“消化，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為‘消’，是把日常食的五谷，還有肉類，從粗糙咀嚼為精細(xì)的，并在唾液、胃液、膽液的酶、酸等的參與下，使之成為水谷之精微。分清濁粕，以備吸收；‘化’，是轉(zhuǎn)化，變化，利用。營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)必須要通過(guò)轉(zhuǎn)化，才能吸收。在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，必須要經(jīng)過(guò)肝的功能作用，進(jìn)行分解。精華部分吸收儲(chǔ)藏備用。糟粕部分，經(jīng)中和、分解成為無(wú)毒的物質(zhì)，通過(guò)多種途徑排出體外。所以說(shuō)，消化要成為一個(gè)體系。其過(guò)程與功能作用是非常復(fù)雜的，也是非常協(xié)調(diào)的，如果有哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。比方說(shuō)，你不用牙齒咀嚼食物，囫圇吞棗地往下咽，那么就會(huì)消化不良，就會(huì)腹瀉。嬰兒為什么要食流質(zhì)呢？最大的原因是未長(zhǎng)牙齒，不能咀嚼，消化功能未健全。
話又講回來(lái)，能維持良好的消化功能，就必須有肝、膽的正常功能參與合作。要不然的話，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。既然肝吸蟲與肝膽道病關(guān)系密切，那么，與消化功能又怎樣呢？大家可想而知。這就是我們來(lái)這個(gè)病區(qū)見習(xí)的原因所在，并非走錯(cuò)病區(qū)。
聽后，一陣歡笑，打破了病房的肅靜，只有張莉沒(méi)有笑，心事重重地在埋怨自己，嘮嘮叨叨地沖口而出說(shuō)：“唉！該死的，不該說(shuō)的話都讓我說(shuō)了?！?
消化病區(qū)醫(yī)護(hù)人員忙得不可開交，正在對(duì)膽絞痛患者進(jìn)行積極的抗炎治療。
消化科病區(qū)醫(yī)護(hù)人員，在進(jìn)行交接班工作，并討論如何改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高醫(yī)療質(zhì)量，做好行風(fēng)建設(shè)。特別是針對(duì)膽絞痛患者，因?yàn)樘弁矗３Ｇ榫w躁動(dòng)，要體諒他，關(guān)心他。還要加強(qiáng)飲食衛(wèi)生知識(shí)講解宣傳，使他們懂得肝吸蟲與肝膽道病的關(guān)系，不吃魚生，生熟砧板分開，少吃肥膩肉類，要吃得衛(wèi)生，吃得科學(xué)，吃得健康。
